Sestavine:
25 dag mehke moke
sol
malo kisa
mlačna voda
1 jajce
iz tega napravite vlečeno testo in ga denite počivati
1 mala glava svežega zelja
1 čebula
sol, poper
10 dag domače prekajene šunke
Priprava:
Na maščobi prepražite sesekljano čebulo, da svetlo porjavi, nato dodajte na drobno narezano zeljno glavo, pridenite začimbe in dušite do mehkega. Proti koncu dodajte še na drobne kocke narezano šunko. Testo razvlecite, potresite z dušenim zeljem, ga zavijte v zavitek, pomažite z jajcem ter pecite pol ure v pečici pri 180 C.
