Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskonène vrstice, èe želiš èlanek gledati v obièajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Zelenjavna-Enoloncnica-Gob

Zelenjavna enolonènica z gobami nedelja, 11. september 2022 @ 16:03 CEST Uporabnik: Uredništvo Sonce Sestavine: 400 g mešanih gob 3 paradižniki 2 veèja krompirja 2 mladi èebuli 2 buèki 200 g graha 1 jajèevec 4 žlice olivnega olja košèek parmezana pribl. 7,2 dl zelenjavne osnove sol èrni poper v zrnu 3 vejice peteršilja Priprava: V kozici pristavimo in zavremo vodo za blanširanje paradižnika. Gobe oèistimo in zrežemo na veèje kose. Jajèevec oèistimo in zrežemo na kocke. Buèki oèistimo in zrežemo kakor jajèevec. Paradižnike za 20 do 30 sekund potopimo v krop. Blanširane odcedimo, olupimo, razpolovimo in razsemenimo. Paradižnike narežemo na košèke. Grah izlušèimo. Krompirja olupimo in narežemo na košèke. Peteršilj osmukamo in grobo sesekljamo; potrebujemo ga za 1 žlico. Mlado èebulo z zelenjem zrežemo na tanka kolesca. V loncu segrejemo olje, na katerem posteklenimo narezano èebulo. Prepraženi èebuli dodamo narezane krompir, gobe, jajèevec, buèki in paradižnik ter grah in sesekljan peteršilj. Pokrito poèasi dušimo 30 minut. Pristavimo in zavremo zelenjavno osnovo. Dušeno zelenjavo in gobe zalijemo z vroèo zelenjavno osnovo, zaèinimo s soljo in sveže mletim poprom, premešamo in pokrito poèasi kuhajmo še 30 minut. Ponudimo vroèo z naribanim parmezanom ter kosom popeèenega kruha. Komentarji (0) www.pozitivke.net