Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Zelenjava-Enoloncnica-Riz

Zelenjavna enolončnica s krompirjem in rižem nedelja, 13. december 2020 @ 16:02 CET Uporabnik: Sonce Sestavine: 500 g krompirja 1 rdeča čebula 2 korenčka 2 stebli belušne zelene 200 g riža 3 žlice olivnega olja 100 g pekorina pribl. 5 dl perutninske jušne osnove sol črni poper v zrnu majhen šopek peteršilja 2 lovorova lista Priprava: Zelenjavo olupite ter na drobno narežite. V večjem loncu zavrite jušno osnovo, ter jo imejte pripravljeno za nadaljevanje kuhanja kar na majhnem ognju. Nato v kozico vlijte olivno olje in ga segrejte. Med občasnim mešanjem do mehkega prepražite sesekljano čebulo, korenček in belušno zeleno.  Krompir olupite in zrežite na približno 5 milimetrov velike kockice. Stresite jih k prepraženi zelenjavi, potem pa vse skupaj med mešanjem počasi pražite še 5 minut.  Zelenjavo zalijte s polovico vroče jušne osnove. Dodajte lovorova lista, zavrite in počasi kuhajte nekje okoli  20 minut. Okroglozrnati riž operite pod tekočo hladno vodo in odcedite, nato pa ga vmešajte v juho. Prilijte preostalo jušno osnovo, vse skupaj pa začinite s soljo in sveže mletim črnim poprom. Zavrite in počasi kuhajte še 20 minut; vmes nekajkrat premešajte. Peteršilj osmukajte in drobno sesekljajte; juhi ga 2 žlici primešajte minuto pred koncem kuhanja. Komentarji (0) www.pozitivke.net