Ta oblika članka je prirejena za tiskanje, za vrnitev v običajni format kliknite tukaj:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Zelena-Juha-Caldo-Verde




Zelena juha - caldo verde

nedelja, 7. marec 2021 @ 16:02 CET

Uporabnik: Sonce

Sestavine:
500 g ohrovta
poper in sol
1 žlica nasekljanega peteršilja
2 stroka česna
150 g suhe domače klobase
100 g čebule
3 žlice olivnega olja
250 g krompirja
1 zelenjavne mešanice

Priprava:
Krompir olupite ter operite. Nato ga razrežite na četrtine in zopet umijte v hladni vodi. Ohrovt narežite na rezance, čebulo pa sesekljajte na drobne koščke. V večji posodi segrejte olje ter prepržite čebulo. Ko je posteklenela in dobila zlato barvo ji dodajte nasekljan česen, krompir, ohrovt in začimbno mešanico.

Vase skupaj zalijte z vročo vodo, premešajte in kuhajte 20 minut oz. dokler se zelenjava ne zmehča. Zelenjavo iz juhe odstranite ter jo sesekljajte v mešalcu. Sesekljano zelenjavo vrnite v juho ter dolijte 400 ml vode, sol in poper in domačo klobaso ter na kratko pokuhajte.

Ko je juha ponovno zavrela jo denite v krožnike, iz juhe klobaso pa narežite ter okrasite s par kolobarčki krožnik.

0 komentarjev.


Za vrnitev v običajni format kliknite tukaj:
www.pozitivke.net
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Zelena-Juha-Caldo-Verde







Domov
Powered By GeekLog