Sestavine: 15 dag zelenjave
8 dag gob čebula
3 žlice olja
1 žlica zdroba
1,5 litra juhe ali vode
sol
lovorjev list
peteršilj
Priprava: Čebulo sesekljamo, cvetačo razdelimo na drobne cvetke, lepe liste in stebelca drobno narežemo. Prav tako očistimo in na listke narežemo gobe. Na olju najprej prepražimo čebulo, dodamo zelenjavo, popražimo ter zalijemo z malo juhe ali vode, pokrijemo in dušimo.
Medtem posebej na žlici olja prepražimo zdrob, ga zalijemo z juho ali vodo in zavremo. Primešamo dušeno zelenjavo, solimo, popopramo ter kuhamo 10 minut. Juho lahko izboljšamo z naribanim sirom in sesekljanim peteršiljem.
