Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Tuna-Solata-Pasti

Tunina solata v plasteh nedelja, 7. marec 2021 @ 16:00 CET Uporabnik: Sonce Sestavine: 0,5 kg sveže tunine narezane na 0,5 cm debele kose 1 žlica olivnega olja 0,40 kg svežega malega sladkega krompirja narezanega na rezine 6 svežih koruzic 1 šopek sesekljanega svežega koriandra 12 malih zelenih sesekljanih čebulic 1 sesekljana pekoča paprika 1 limetina polivka (spodaj recept) 1 srednja rdeča sladka sesekljana paprika čili v prahu limetina lupinica Priprava: Operite tunino, ter jo natrite z olivnim oljem, posolite in poprajte. Specite jo na naoljenem namiznem žaru (tisti, ki namiznega žara še nimate pa v kozici za grill). Popecite tuno po vsaki strani cca 8-12 minut, dokler meso ni mehko in je v sredini še malenkost rožnato. Medtem, ko pečete tunino, skuhajte rezine krompirja v slani vodi cca 5-8 minut dokler niso mehki, odcedite in posušite. V manjši posodi združite koriander, zeleno mlado čebulico ter pekočo papriko, zmešajte ter pokrijte. Tunino raztrgajte na manjše kose ter jih položite na pomaščeno dno nepregorne posode. Naredite limetino polivko: zmeljite 2 žlici ekoloških lupinic limete. Iztisnite sok limet (naj ga bo okoli pol skodelice). V manjši posodi zmešajte skupaj 2 žlici zmlete limetine lupinice, 1 skodelice limetinega soka, 1 skodelice olivnega olja, 2 zmleta stroka česna, 2 žlici sesekljanega koriandra, 2 žlici mlete kumine, 1 žličke soli ter malo mletega popra. Tunino nato prelijte z 1/3 limetine polivke, dodajte krompir ter ga razporedite v plast čez tuno, zopet prelijte z 1/3 limetine polivke, dodajte semenje sladkih koruze ter prelijte s preostankom limetine polivke. Narahlo solite in poprajte. Pokrijte in hladite v hladilniku 3-4 ure. Pred serviranjem na vrh potresite sveže nasekljan koriander in sladko papriko, posujte narahlo s čilijem v prahu ter dodajte limetino lupinico. Komentarji (0) www.pozitivke.net