Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Sparglji-Pomarancno-Omaka

Šparglji s pomarančno omako nedelja, 28. avgust 2022 @ 16:01 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 600 g zelenih belušev sok 1,5 pomaranče sok 1/2 limone 100 g sladkorja 1,5 dl ekstra deviškega olivnega olja 1 žlica moke Priprava: V čim ožjem loncu pristavimo vodo za kuhanje belušev; dodamo malo soli, malo sladkorja in maslo. Šparglje operemo. Spodnji, oleseneli del odlomimo, spodnjo tretjino olupimo, stebla pa povežemo v šopek. Šopek belušev postavimo v krop, tako da vršički gledajo iz vode. Beluše kuhamo 8 do 10 minut. Pomaranče in limono ožamemo. Sok nalijemo v kozico, dodamo sladkor, pristavimo in med mešanjem segrejemo, da se sladkor stopi. Dodamo moko, gladko razmešamo in odstavimo. Odstavljeno tekočino nalijemo v električni mešalnik. Med mešanjem počasi, v tankem curku prilijemo olivno olje, da dobimo gosto omako. Kuhane beluše odcedimo in takoj potopimo v ledeno mrzlo vodo, ki jo po možnosti dodatno ohladimo z ledenimi kockami. Po nekaj minutah vzamemo beluše iz vode in odcedimo. Odcejene beluše razdelimo na desertne krožnike in prelijemo s pomarančno omako. Komentarji (0) www.pozitivke.net