Sestavine: 350 g špagetov
4 žlice ekstra deviškega olivnega olja
2 sardelna fileta
2 žlici kaper
sol
2 stroka česna
Priprava: V loncu pristavimo in zavremo vodo za kuhanje testenin. Česen olupimo. Krop posolimo, potem pa vanj stresemo testenine, ki jih skuhamo na zob. Kapre oprhamo pod tekočo hladno vodo in odcedimo. V posodi segrejemo olje, na katerem počasi prepražimo sardelne filete in olupljen česen, da se česen zlato rjavkasto obarva.
Posodo odstavimo; česen odstranimo, na olje pa stresemo kapre, le za nekaj sekund, da se segrejejo. Kuhane testenine odcedimo, stresemo nazaj v lonec in prelijemo s kaprami v olju. Dobro premešamo.
