Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Skusa-Marinada

Skuša v marinadi nedelja, 27. marec 2011 @ 16:01 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 500 g skuše sol 50 g moke olje za pečenje Marinada: 100 ml olivnega olja sol in poper začimbe po okusu 2 stroka česna 60 g čebule narezane na ploščice 1 lovorov list 1 vejica rožmarina 200 ml vode kapre 200 vinskega kisa Priprava: Ribe dobro očistite in filetirajte. Posolite jih in povaljajte v moki. Pripravljene ribe popecite na segretem olju. Odcedite in za nekaj minut položite na papirnato kuhinjsko krpo, da se vpije odvečna maščoba. Nato jih položite v nepregorno posodo. Pripravite marinado iz olivnega olja, soli, popra, začimb, stisnjenega česa, ploščicami čebule, lovorovim listom, rožmarinom, vodo, kaprami in kisom. Na kratko pokuhajte marinado in jo ohladite nato jo prelijte čez ribe ter pustite v hladilniku dana li dva. Postrezite s hladno krompirjevo solato. Komentarji (0) www.pozitivke.net