Sestavine: 300 do 350 g puranjega fileja
pol sesekljane čebule
pest graha in korenčka
olje
sol in poper
česen v prahu
180 do 200 g riža
bailika, origano in timijan
malo currya
pol žličke rdeče paprike
Priprava: Na olju prepražite sesekljano čebulo (dodajte žlico hladne vode, da gre čebula bolj narazen). Dodajte na koščke narezano meso, solimo, poprajte in potresite s česnom v prahu. Pražite nekaj minut in dodajte grah in korenček. Dušite nekaj časa.
Po potrebi zalivajte z vročo juho. Medtem v osoljenem kropu skuhajte riž. Ko je riž kuhan, ga primešajte k mesu in zelenjavi. Dodajte začimbe in dobro premešajte. Pražite 1 do 2 minuti in postrezite. Po potrebi dosolite. Postrežete ga lahko s sezonsko solato.
