Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Rizeva-Ponev-Zelenjava

Riževa ponev z zelenjavo nedelja, 11. september 2022 @ 16:00 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 150 do 200 g dolgozrnatega riža 250 g mlete govedine 1 večja čebula 1/2 šopka mlade čebule 1 velika rdeča paprika 50 g nadevanih zelenih oliv 6 žlic olja 4 dl čiste goveje juhe sol črni poper v zrnu 1/2 žličke čilija v prahu 1 žlička kurkume 2 – 3 stroki česna 1 zelen feferon Priprava: V ponvi segrejemo pol olja. Čebulo in česen olupimo in drobno sesekljamo. Stresemo ju na segreto olje in počasi pražimo 5 minut, da čebula postekleni. Prepraženi čebuli dodamo riž, čili v prahu in kurkumo. Vse skupaj med mešanjem pražimo 2 minuti, potem pa zalijemo s čisto jušno osnovo, zavremo, pokrijemo in ugasnemo štedilnik. Riž pustimo na toplo plošči 20 minut, da se zmehča. Papriko in mlado čebulo očistimo; oboje narežemo na približno 1/2 centimetra velike kockice. Feferon očistimo, razpolovimo, izpeškamo in sesekljamo. Olive narežemo na kolesca. V globlji ponvi segrejemo preostalo olje, na katerega stresemo mleto meso, sol in sveže mlet poper. Med mešanjem meso pražimo 5 minut, da se koščki mesa ločijo. Prepraženemu mesu dodamo narezane papriko, mlado čebulo in olive, potem pa vse skupaj pražimo še 5 minut. Prepraženemu mesu dodamo kuhan riž in dobro premešamo, da se okusi prepojijo. Komentarji (0) www.pozitivke.net