Sestavine:
800 g ribjega mesa
500 g krompirja
200 g čebule
paradižnikova mezga
paprika
majaron
lovor
mleta kumina
moka
peteršilj
Priprava:
Kose ribe (brez kosti) osolite, pomokajte in v kozici popecite na olju. Na istem olju zatem spražiite nasekljano čebulo, dodajte malo moke in vse začimbe.
Krompir olupite in narežite na malo večje kocke. V loncu ga skuhajte z malo vode, ali za še boljši rezultat uparite v parilniku. Prevreto omako iz čebule pretlačite v kuhan krompir in dodajte popečene ribe. Vse skupaj kuhajte še nekaj minut, nato potresite s peteršiljem in servirajte kot enolončnico.
