Sestavine: 800 g jabolk
150 g čebule
700 g trske (4 odrezki) ali bele ribe
lovorjev list
sol in poper
4 žlice olivnega olja
300 g krompirja
150 g korenjčka
1 jogurt
Priprava: Jabolka olupite, očistite in narežite na ploščice. Polovico jabolk položite na dno ognjevarne posode. Čebulo narežite na tanke kolute in jo polovco položite v posodo na jabolka. Po čebuli položite fileje ribe, lovorjev lis ter posolite. Ponovno na ribe položite čebulo, odrezke ribe in zaključite z jabolki.
Posolite poprajte in polijte z olivnim oljem. Pecite v pečici segreti na 180 °C ter pecite okoli 40 minut. Med pečenjem specite krompir in korenje. Krompir olupite in narežite na tanke ploščice korenje pa na koleščka. Na krožnik položite pečeno ribo in kuhano zelenjavo ter vse skuapj prelijte z jogurtom.
