Sestavine: Prosena kaša
Kokosova maščoba
Himalajska sol
Bazilika
Jušna kocka
Ovsena smetana
Majoneza brez jajc
Vitamer
Kvasov posip
Svež peteršilj
Priprava:
Proseno kašo operemo v vroči vodi in kuhamo v hladni vodi do mehkega. Proti koncu kuhanja jo solimo. Gobe narežemo na lističe, podušimo na kokosovi maščobi, prilijemo jušno osnovo, dodamo začimbe, zgostimo z majonezo. Na koncu proseni kaši dodamo gobovo omako in potresemo s kvasnim posipom in peteršiljem.
