Sestavine:
2 veliki bučki
1 dcl drobno narezanih vršičkov belušev (surovih ali rahlo pokuhanih)
1 drobno narezan paradižnik
1 drobno narezana čebula
2 dcl narezanih gob
1 žličke origana ali sladke bazilike
4 dag zdrobljenih sezamovih semen
3 dcl vode
1 žlico zelenjavne začinke
1 žlico jedilnega kvasa
Priprava:
Bučke prerežite in iz polovic z žlico odstranite semena in mehki del mesa. Polovice očiščenih bučk 5 minut kuhajte v slani vodi. Pazite, da se ne prekuhajo, saj morajo ostati trdne. Sredico bučk narežite ter jo pomešajte z beluši, čebulo, gobami, paradižnikom in začimbami.
V multipraktik dajte zdrobljena sezamova semena, vodo, kvas in zelenjavno začinko. Mešajte, da dobite enotno zmes, in jo dodajte zelenjavi. Vse skupaj temeljito premešajte. Z zelenjavno zmesjo nadevajte bučke. Postrezite takoj, skupaj z oreščki. Na osebo potrebujete približno 0,5 dcl oreščkov. Postrezite s popečenim krompirjem.
