Sestavine: 1 muškatna buča
450 g mladega sira
300 g tofuja
1 por
malo olivnega olja
sojina omaka
začimbe po okusu
Priprava: Sesekljajte tofu in sir na majhne kockice ter vse prelijte s sojino omako. Pustite tako nekaj minut. Popražite por na olivnem olju ter ga vmešajte siru s tofujem. Vse skupaj malo pokuhajte. Izdolbite bučo in ji odstranite vse semenje. V bučo denite ves nadev (vanj lahko vmešate še kruh natopljen v mleko in jajce). Ovijte bučo v folijo in jo denite na 220 stopinj v pečico ter jo pecite 2 uri. Postrezite s solato.
