Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Polenta-Gobe-Omaka

Polenta z gobami in omako nedelja, 21. april 2024 @ 16:02 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 150 g koruzne polente poper in sol 1 žlica sesekljanega peteršilja 50 ml vina 1 žlica narezanega drobnjaka 1 strok česna 20 g masla 400 g gob - šitake so okusne 1 smetana za kuhanje malo muškatnega oreščka nariban parmezan Priprava: Najprej na malo masla skuhajte smetano, ki ji dodaste muškatni orešček, jo po potrebi malo zalijete z vodo ter vanjo med mešanjem vkuhate riban parmezan. Po potrebi jo dosolite. Nato na maslu popecite sesekljan česen - ravno toliko, da zadiši, dodajte narezane gobe, solite, poprajte in umešajte še sesekljan drobnjak. Pokuhavajte in zalivajte z vodo in vinom okoli 20 minut. Polento skuhajte, na koncu ji lahko vmešate nekaj masla in malo ribanega parmezana za boljši okus in jo nato obrnite v pomaščen model. Malce jo ohladite jo in narežite na ploščice. Postrezite ploščice polente z gobami ter vse skupaj prelijte z nekaj omake. Posujte po vrhu še če vam je stal drobnjak in postrezite. Komentarji (0) www.pozitivke.net