Sestavine: 400 g mesa buče
80 g masla
180 g moke
180 g sladkorja
2 jajci
1 vrečka kvasa
125 jogurta
1 žlička cimeta
malo sladkorja v prahu
Priprava: Olupite bušo in odstranite semenje, nato meso narežite na kocke. Skuhajte jih v posodi z nekaj žlicai vode, da se omehčajo. Pečico segrejte na 180 stopinj. Rumenjake stepite s sladkorjem, beljake pa stepite v čvrst sneg. Zmešajte maslo, rumenjake, pire iz bučnega mesa, jogurt, cimet in moko s kvsom, na koncu v maso rahlo vmešajte še beljake. Zmes zlijte v pekač ter denite v ogreto pečico za 40 minut. Ohladite in posujte s sladkorejm v prahu.
