Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Piscancja-Lasagnja

Piščančja lasagnja nedelja, 12. marec 2023 @ 16:00 CET Uporabnik: Sonce Sestavine: 12 listov testa za lazanjo brez kuhanja Mesna mešanica: žlica olivnega olja 400 g piščančjega mesa zeliščna sol 1 majhna čebula 2 stroka česna 400 g paradižnikovih pelatov iz konzerve sveže mlet poper sol ingver v prahu bazilika 2 bučki 2 korenčka Bešamel: žlica masla 3 žlice moke 4 dl vode 4 dl mleka sveže mlet poper sol muškatni orešček naribani parmezan Priprava: Bučke očistimo in narežemo na poševne tanke rezine. Korenček očistimo in narežemo na tanke koščke. Piščančje meso narežemo na tanke pramene, na hitro opečemo na ogretem olju in grobo sesekljamo. Začinimo z zeliščno soljo. Za pripravo paradižnikove omake nasekljamo čebulo in česen ter za kratek čas opražimo na olju. Dodamo grobo narezane paradižnike in začinimo s soljo, poprom, ingverjem in baziliko. Dušimo 10 minut. Pečico ogrejemo na 200 ºC. Bučke in korenje opečemo na olju toliko, da voda izpari, in osolimo. Za bešamel na maslu opražimo moko, zalijemo s tekočino in začinimo s soljo, poprom ter muškatnim oreščkom. Model za lazanjo dobro namastimo. Na dno posode razporedimo malo bešamela. Sledi plast testenin, tretjino mesa in tretjino paradižnikove omake z bučkami. Vse še dvakrat ponovimo. Sestavljanje zaključimo s testom, ki ga prelijemo s tretjino bešamela in potresemo s parmezanom. Model pokrijemo z aluminjasto folijo in pečemo 55 minut pri 200 °C. 10 minut pred koncem folijo odstranimo, da dobi lazanja lepo zlato rjavo skorjo. Preden postrežemo, pustimo stati 15 minut. Komentarji (0) www.pozitivke.net