Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Piscancja-Kari-Rizota

Piščančja kari rižota nedelja, 4. september 2022 @ 16:00 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 275 g dolgozrnatega riža 500 g piščanca 150 g kuhane šunke 150 g izluščenega graha 3 žlice olivnega olja 1 l piščančje osnove sol beli poper v zrnu 1,25 žlice karijevega praška Priprava: V loncu pristavimo 1,5 litra hladne vode in koščke filiranega piščanca, zavremo in počasi kuhamo 40 minut. Riž preberemo, operemo in odcedimo. K piščancu stresemo grah, posolimo, potem pa vse skupaj kuhajmo še toliko časa, da se grah zmehča. Piščančjo osnovo pristavimo, zavremo in pustimo na toplem. V kozici segrejemo olje, na katerem riž med mešanjem pražimo, da spremeni barvo. Šunko zrežemo na kockice. Prepraženemu rižu dodamo nakockano šunko in karijev prašek, premešamo in zalijemo z zajemalko vroče osnove. Med mešanjem kuhajmo, da se tekočina povsem ukuha. Tedaj prilijemo naslednjo zajemalko vroče osnove, postopek pa ponavljamo toliko časa, da porabimo vso piščančjo osnovo. Rižu dodamo meso z grahom, premešamo in kuhajmo le še toliko časa, da se riž skuha na zob. Jed začinimo s soljo in sveže mletim belim poprom. Komentarji (0) www.pozitivke.net