Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Pehtranova-Rulada-Kisla-Sm

Pehtranova rulada s kislo smetano nedelja, 15. junij 2014 @ 16:02 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: (za cca 40 cm dolgo rulado, oziroma 15 kosov): 240ml sladke smetane s čim večjim deležem maščob (vsaj 35%) 170g moke (ali 150g moke in 20g gustina) 1,5 žličke pecilnega praška pol žličke soli 170 g sladkorja, ki ga rahlo zmeljemo v blenderju 2 jajci 2 žlički vanilijeve arome 4 zvrhane žlice sesekljanega pehtrana sladkor v prahu 300g kisle smetane Priprava: Pečico ogrejete na 190 stopinj. Moko, pecilni prašek in sol presejete. Jajca zmešate z vanilijo. Sesekljate pehtran. Smetano stepete do čvrste konsistence in ji dodate dobro zmešana jajc, počasi dodajate sladkor. V dveh delih vmešate moko in pehtran. Ko je brez grudic, maso razmažete  po peki papirju. Pečete 12-13 minut v spodnji tretjini pečice, dokler ni rahlo rjavo. Takrat rulado vzamete iz pečice in si pripravite prtič, ki ga posujete s sladkorjem v prahu. Po petih minutah hlajenja jo obrnete in zvijete s prtičem vred. Počakate, da se ohladi in premažete z gosto kislo smetano, ki ima vsaj 15% maščob. Počakate 3 ure, da se strdi v hladilniku in narežete. Komentarji (0) www.pozitivke.net





 

Domov
Powered By GeekLog