Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Oslic-Cufte-Rizota

Osličeve čufte z rižoto nedelja, 3. julij 2022 @ 16:00 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 700g filejev osliča 2 jajci 1 skodelica moke 100 g drobtin 2 žlici kremnega sira sol rožmarin česen v prahudrobnjak poper… 0,7 dl mleka malo limoninega soka 1 skodelica olivnega olja Rižota: 100 g basmati riža 2 večji rdeči čebuli 2 stroka česna ½ skodelice olivnega olj ribja ali zelenjavna osnova 1 dl belega vina 2 žlici mascarpone sira malo rdeče paprike Priprava: Oslič skuhajte v vodi. Odcedite ter ohladite. Očistite ga preostalih kosti ter ga nasekljajte v višjo posodo. Dodajte jajca, drobtine natopljene v mleki, moko, začimbe, krem sir in olje ter dobro umesite, dodajte še limonin sok ter naredite majhne čuftice, ki jih povaljate v drobtinah. Popecite jih v olju. Na malo olivnega olja prepražite sesekljano čebulo in česen, dodajte opran riž ter pecite, med mešanjem dodajajte vrelo osnovo, proti koncu zalijte z vinom ter pokuhajte in odmaknite iz ognja, dodajte še mascarpone sir ter paprika. Zmešajte ter postrezite z ribjimi čufticami ter sezonsko solato. Komentarji (0) www.pozitivke.net