Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Lazanja-Bucke-Sir

Lazanja z bučkami in sirom nedelja, 30. april 2023 @ 16:03 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 12 listov lazanje 600 g bučk 100 g gorgonzole 50 g mocarele 20 g pamezana 50 g masla sol beli poper v zrnu 50 g masla 1 l mleka 50 g ostre moke sol beli poper v zrnu muškatni orešček Priprava: Bučke očistimo in podolžno narežemo na tanke rezine. V posodi pristavimo vodo in nekaj kapelj olja za kuhanje lazanj. V ponvi razpustimo maslo, na katerem opečemo narezane bučke. Začinimo jih s soljo in sveže mletim poprom in odstavimo. Krop posolimo in vanj stresemo lazanje, ki jih kuhamo 2 do 3 minute. Kuhane lazanje odcedimo in razprostremo po kuhinjskih krpah, da se odcedijo. V posodi razpustimo maslo, na katerem na hitro prepražimo moko; pazimo, da se ne obarva. Med nenehnim mešanjem prilivamo toplo mleko, da dobimo gladko gosto omako. Začinimo jo s soljo, sveže mletim poprom in naribanim muškatnim oreščkom. Pečico segrejemo na 220 °C. Mocarelo grobo naribamo. Dno ognjevarne posode (30 x 19 centimetrov) prekrijemo z delom bešamela. Po njem položimo plast lazanj, ki jih premažemo z delom bešamela in prekrijemo s polovico popečenih bučk. Potresemo jih s polovico naribanega sira, po katerem nadrobimo polovico gorgonzole. Postopek ponovimo še enkrat, pri čemer po siru nazadnje drobno naribamo parmezan. Posodo za približno 25 minut postavimo v segreto pečico. Komentarji (0) www.pozitivke.net





 

Domov
Powered By GeekLog