Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Lahka-Poletna-Morska-Rizot

Lahka poletna morska rižota nedelja, 9. julij 2023 @ 16:00 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 500 g zamrznjenih morskih sadežev 300 g riža za rižote 2 lončka Knorr čiste zelenjavne jušne osnove čebula (60-80 g) 4 stroke česna 200 ml suhega belega vina400 g narezanega paradižnika4 žlice olivnega olja 4 rezine toasta 4 žlice naribanega parmezana sveža bazilika in peteršilj Priprava: Morske sadeže operemo in jih pustimo, da odmrznejo. Nato jih ponovno speremo z vodo. Zavremo 650 ml vode, dodamo 2 lončka Knorr čiste jušne osnove in dobro premešamo. Medtem sesekljamo čebulo in jo prepražimo na 2 žlicah olivnega olja. Dodamo 1 sesekljan strok česna in riž. Dobro mešamo, dokler riž ne postekleni. Zmanjšamo ogenj, dodamo 100 ml vina in pustimo, da izhlapi.Nato postopoma dodajamo jušno osnovo, ki smo jo predhodno pripravili. Medtem toast narežemo na manjše kockice in jih na hitro popečemo na ponvi, da dobijo zlato barvo. Nato odstranimo toast in dodamo sesekljan peteršilj in parmezan ter dobro premešamo. V isti ponvi na 2 žlicah olja prepražimo morske sadeže in dodamo česen ter počakamo, da tekočina izpari. Dodamo sesekljane liste bazilike, 100 ml vina in paradižnik ter kuhamo 1-2 minuti. Nato dodamo delno kuhan riž, ki smo mu dodali jušno osnovo ter dobro premešamo in kuhamo 4-5 minut oziroma dokler riž ne vpije paradižnikovega soka. Potresemo z mešanico toasta in peteršilja. Ponudimo skupaj s parmezanom in kozarcem belega vina. Komentarji (0) www.pozitivke.net