Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Krompir-Gobe-Besamel-Omaka

Krompir z gobami zapečen v bešamel omaki nedelja, 5. december 2021 @ 16:03 CET Uporabnik: Sonce Sestavine: 4 veliki krompirji 10 šampinjonov 1 manjša čebula 100 g slanine 3 stroki česna 2 žlički ščepca timijana ali ¼ suhega svež mleti poper vegeta 100 ml belega vina Bešamel: 100 g cheddar sira 3 žlice neslanega masla poper in sol 500 ml mleka 3 žlice moke Priprava: Slanino nasekljajte na manjše kose in popražite v posodi, da potemni in zadiši – pražite brez dodane mašobe! V popraženo slanino dodajte sesekljano čebulo, šampinjone in česen ter pražite na srednji temperaturi med nenehnim mešanjem. Po potrebi zalijte z nekaj belega vina. Na koncu dodajte vse belo vino in mešajte dokler vino skoraj povsem ne izhlapi, dodajte svež timijan, poper, vegeto in vse skupaj premešajte. V drugo posodo denite maslo in ga segrejte, dodajte 3 žlice moke ter na nizkem ognju popražite, da porumeni. Vmešajte vanj nariban sir, premešajte in dodajte poper in sol nato v bešamel denite zmes z gobami in slanino. V to zmes dodajte še olupljen in narezan krompir na kolutke ter previdno vmešajte. Vse skupaj denite v pekač ter porinite v pečico pri 200 stopinjah za 40 – 50 minut. Ko zlato porumeni je jed gotova. Krompir lahko postrežete z mesom ali ponudite kot samostojno jed poleg solate. Komentarji (0) www.pozitivke.net