Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Kremna-Paradiznikova-Juha

Kremna paradižnikova juha s smetano nedelja, 30. april 2023 @ 16:02 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 900 g jajčastega paradižnika 1 srednje velika čebula 2 žlici drobno sesekljanega suhega paradižnika 7,5 dl zelenjavne osnove 1 žlica olivnega olja 25 g masla 1,2 dl suhega belega vina 1,5 dl polnomastne sladke smetane sol črni poper v zrnu 1 strok česna 2 žlici bazilikinih lističev pest bazilikinih vršičkov Priprava: Paradižnik olupimo, razkosamo na četrtine, razsemenimo in grobo sesekljamo. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Česen olupimo in drobno sesekljamo. V posodi segrejemo olje in maslo. Na maščobo stresemo sesekljano čebulo, ki jo med nenehnim mešanjem pri nizki temperaturi pražimo 5 minut, da se zmehča, a ne obarva. Zelenjavno osnovo skupaj z vinom pristavimo, zavremo in pustimo na toplem. Sesekljan paradižnik stresemo na čebulo. Prilijemo zelenjavno osnovo z vinom, dodamo posušen paradižnik in sol. Zavremo, potem pa znižamo temperaturo, posodo na pol pokrijemo, juho pa kuhamo 20 minut. Občasno jo premešamo. Juho odstavimo in prelijemo v električni mešalnik. Nanjo drobno natrgamo bazilikine lističe, potem pa juho gladko razmešamo. Prelijemo jo nazaj v posodo, pristavimo, prilijemo sladko smetano in močno segrejemo; zavreti ne sme. Postrežemo takoj. Komentarji (0) www.pozitivke.net





 

Domov
Powered By GeekLog