Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Kostanjev-Pire

Kostanjev pire nedelja, 1. november 2020 @ 16:01 CET Uporabnik: Sonce Sestavine: 500 g kostanja 5 dl mleka 30 g masla 75 g sladkorja 1/2 vaniljinega stroka 2 žlici ruma cimet Predpriprava: Pristavimo lonec z vodo Kostanj po zaobljeni strani zarežemo, potem pa ga stresemo v krop in blanširamo 5 minut. Nato kostanj olupimo. Priprava: Olupljen kostanj skupaj s sladkorjem in vaniljinim strokom pristavimo v hladnem mleku. Zavremo, pokrijemo in počasi kuhamo približno 25 minut, da se kostanj povsem zmehča. Nato ga odcedimo in pustimo nekaj minut, da se odpari. Še vročega prepasiramo skozi cedilo ter umešamo maslo, rum, vanilijev sladkor in po okusus cimet. Z mlekom ga razredčimo do želene gostote in dobro umešamo. Del mleka za razredčevanje lahko nadomestimo s (stepeno) sladko smetano. Kostanjevo maso postavimo za nekaj časa v hladilnik, da se okusi premešajo. Medtem stepemo sladko smetano. Kremo nabrizgamo v kozarce. Okrasimo jo s celimi kuhanimi kostanji in brusnicami. Po želji jo lahko po vrhu obrizgamo s stepeno sladko smetano. Postrežemo dobro ohlajeno. Komentarji (0) www.pozitivke.net





 

Domov
Powered By GeekLog