Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Koromaceva-Juha

Koromačeva juha nedelja, 31. julij 2022 @ 16:01 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 800 g koromača 2 veliki čebuli 5 dl zelenjavne osnove 1 dl sladke smetane 30 g masla sol beli poper v zrnu 4 zvezdasti janeži Priprava: Koromač očistimo, glavice pa razkosamo na četrtine in zrežemo na tanke palčke. Čebulo olupimo in narežemo na tanke rezance.  Zelenjavno osnovo pristavimo, zavremo in pustimo na toplem. V posodi segrejemo maslo, na katerega stresemo narezana koromač in čebulo. Začinimo ju s soljo in zvezdastim janežem ter med občasnim mešanjem zelo počasi pražimo toliko časa, da se začne zelenjava barvati. 2 žlici prepražene zelenjave vzamemo iz posode in prihranimo, preostalo pa zalijemo z vročo zelenjavno osnovo in s sladko smetano. Zavremo in počasi kuhamo toliko časa, da tekočino ukuhamo na polovico. Tik pred koncem kuhanja juho začinimo s sveže mletim belim poprom. Iz juhe odstranimo janeževe zvezde, vse ostale sestavine pa nalijemo v električni mešalnik, v katerem jih zmešamo v gladko, kremno juho. Nato juho nalijemo v posodo, pristavimo, zavremo in odstavimo. Postrežemo vročo s praženo zelenjavo. Komentarji (0) www.pozitivke.net