Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Gobova-Rizota-Rdeco-Vino

Gobova rižota z rdečim vinom nedelja, 7. avgust 2022 @ 16:01 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 340 g riža 340 g očiščenih mešanih gob 3 šalotke 80 g masla 60 g parmezana 2,8 dl cabernet sauvignona 1,2 l zelenjavne osnove sol črni poper v zrnu Priprava: Čisto zelenjavno osnovo pristavimo in segrejemo. Očiščene gobe narežemo na lističe. Šalotko olupimo in drobno sesekljamo. V posodi stopimo pol masla, na katerem posteklenimo sesekljano šalotko. Cabernet sauvignon pristavimo in segrejemo. Prepraženi šalotki dodamo narezane gobe, ki jih med mešanjem pražimo 2 minuti. V posodo stresemo riž, ki ga prelijemo s pol vina. Med mešanjem kuhamo, da se vino povsem ukuha, tedaj prilijemo preostalega.  Ko se vino povsem ukuha, v posodo nalijemo zajemalko zelenjavne osnove. Med občasnim mešanjem počasi kuhamo, da se tekočina ukuha. Tedaj prilijemo naslednjo zajemalko osnove, postopek pa ponavljamo, da riž sluhamo na zob. Vmes sestavine začinimo s soljo in sveže mletim poprom. Parmezan drobno naribamo. V posodo stresemo nariban parmezan in preostalo maslo. Premešamo, pokrijemo in pustimo stati 3 minute. Komentarji (0) www.pozitivke.net





 

Domov
Powered By GeekLog