Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Gobova-Pita-Pirina-Moka

Gobova pita nedelja, 23. oktober 2011 @ 16:03 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: Testo: 3 dl grahamove ali pirine moke 125 g masla polovica žlice vode Nadev: 300-400 g svežih gob 25 g masla za praženje 1 čebula 3 jajca 3 dl creme fraiche 1 dl naribanega sira sol  beli poper Priprava: Najprej naredite testo. Maslo, moko in vodo zmešajte v gladko maso. Porazdelite po pekaču za pito in denite v hladilnik za 30 minut, oziroma v zamrzovalnik za 5 minut. Nato prebodite testo z vilico po dnu in denite v ogreto pečico na cca. 225 stopinj za 10 minut. Ta čas stopite maslo v ponvi in popražite gobe in nasekljano čebulo, da se spusti sok. V skledo ubijte jajca in jih zmešajte skupaj s creme fraiche in naribanim sirom. Posolite in popoprajte. Testo vzemite iz pečice. Na testo denite najprej popražene gobe in čebulo, nato čez vlijte mešanico jajc, sira in creme fraicha. V pečici naj bo na 200 stopinjah približno 25-30 minut. Zmes z jajci naj bo trdna in zlato rjave barve. Če niste prepričani, da je gotovo, potresite pekač, če je tekoče, naj se peče še nekaj minut. Komentarji (0) www.pozitivke.net