Sestavine:
0,5 kg jurčkov (lahko tudi šampinjone ali mešane gobe) malo maslo
čebula
vegeta
česen
30 dag piščančjega fileja skuhanega z vegeto
sok pol limone
1 žlica gorčice
2 žlici majoneze
1 pekoči feferon
pol žličke rdeče paprike
1 surov rumenjak
1 žlica majarona
malo timijana
sol
poper
sveži peteršilj
Priprava:
Pol kg jurčkov (lahko tudi šampinjone ali mešane gobe) z malo masla pražimo na čebuli, dodamo vegeto in česen. 30 dag piščančjega fileja skuhanega z vegeto, narežemo na koščke in ohladimo. Vse skupaj zmeljemo v multipraktiku in dodamo ostale sestavine. Postrežemo ohlajeno s kosi popečenega kruha. Primerno tudi a zajtrk ali obilno večerjo.
