Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskonène vrstice, èe želiš èlanek gledati v obièajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Domaca-Presna-Cokolada

Domaèa presna èokolada nedelja, 9. oktober 2022 @ 16:00 CEST Uporabnik: Uredništvo Sonce Sestavine: 11 SKODELICA PRESNEGA KAKAVA V PRAHU 1 SKODELICA PRESNEGA  KAKAVOVEGA MASLA 1 SKODELICE KOKOSOVEGA MASLA(OLJA) 1 SKODELICE AGAVINEGA SIRUPA (ali manj javorjevega sirupa ali nek sirup –ne uporabi sladkor v trdem agregatnem stanju, ker bo škripalo med zobmi) 1 ÈAJNA ŽLIÈKA PRESNE VANILIJE V PRAHU ŠÈEPEC HIMALAJSKE SOLI ŠÈEPEC CIMETA PO ŽELJI RAZLIÈNI OREŠÈKI ALI GOJI JAGODE… Priprava: Kakavovo in kokosovo maslo stopimo v posodi, ki jo postavimo v veèjo posodo s toplo vodo (ne topimo na plošèi, ker pri veèjih temperaturah maslu unièimo dobre sestavine). Kokosovo maslo je isto kot kokosovo olje ali mast – saj le to pri temperaturi okrog 23 C spremeni agregatno stanje. Èe imamo radi okus kokosa lahko uporabimo ekstra deviško kokosovo mašèobo, drugaèe pa tisto brez okusa. Èe želimo bolj trdo èokolado (težje jo potem režemo, a lažje ostane izven hladilnika) damo veè kakavovega masla in manj kokosovega. Za èokolado, ki se bolj topi – tudi v ustih pa damo veè kokosovega masla in manj kakavovega masla. (Zapisano razmerje mi je všeè.) V blender  vlijemo najprej obe vrsti masla in ju premešamo (èe ni dobro premešano se na robovih èokolade pri ohlajanju nekoliko izloèi kokosova mašèoba kot tanek bel rob). Nato v blender dodamo vse ostale sestavine (po želji in svojem okusu lahko dodamo svoje zaèimbe, lahko tudi malo ingverja, maco, meto,…) in vse sestavine zelo dobro premešamo. Na pekaè ali pladenj ali krožnik ali v modelèke…. damo peki papir (za lažje odstranjevanje èokolade iz posode)in nanj vlijemo èokolado. Po želji lahko pred tem po peki papirju posujemo goji jagode ali lešnike ali… in jih prelijemo s èokolado. Pladenj damo v hladilnik za vsaj 30 minut (ali èez noè), da se èokolada strdi. Èokolado razrežemo ali nalomimo ali … in potem se že božansko topiiiiii v ustih. Njaaaamiiii…..    Dober tek! Komentarji (0) www.pozitivke.net