Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Bucke-Polpeti-Cebula

Bučkini polpetki nedelja, 27. december 2020 @ 16:03 CET Uporabnik: Sonce Sestavine: 300 g naribanih bučk 1 drobna čebula 1 jajce 40 g naribanega Grana padano 30 g namenske moke 25 g drobtin sol muškatni orešček 2 žlički sesekljanega peteršilja 1 limona Priprava: Čebulo olupite in drobno sesekljajte. Bučke naribajte na drobnem rezilu ter jih odcedite – najbolje v papirnati servieti. V skodelici rahlo stepite jajce. V globlji ponvi za cvrenje pri srednji temperaturi segrejte olje za cvrtje. (Najboljše olja za cvrtje so arašidovo, kokosovo, olivno ali namensko za cvrtje).  V veliki skledi zmešajte ožete bučke s čebulo, moko, drobtine, jajce, sol, ščepec nastrganega muškatnega oreščka in peteršilj. Na vse drobno naribajte Grana padano  sir, potem pa sestavine zmešajte v gladko maso. Maso oblikujte v polpetke, ki jih polagajte v segreto olje. Po vsaki strani jih cvrete 2 do 3 minute, oziroma toliko časa, da se lepo obarvajo in zapečejo. Ocvrte polpetke polagajte na papirnato servieto, da se odvečna maščoba vpije. Poleg lahko ponudite podušeno zelenjavo ali krompir s solato. Polpetki so odlični tudi hladni v sendviču. Komentarji (0) www.pozitivke.net





 

Domov
Powered By GeekLog