Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Bolgarski-Pindjur

Bolgarski pindjur nedelja, 10. julij 2022 @ 16:02 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 1 kg kuhanega fižola v zrnju 1 ½ kg korenja 5 kg paradižnika 4 kg rdeče mesnate paprike 1 l graha 1 l kislih kumaric 200 g sladkorja 300 ml vinskega kisa 700 ml olja paket popra v zrnju nekaj listov lovorja sol Priprava: Paprike popecite in olupite. Paradižnik olupite in ga narežite na manjše koščke. Korenje olupite in narežite. Fižol skuhajte in ga odcedite, odcedite tudi grah. Kisle kumarice nasekljajte. Na olje denite sesekljan koren in ga malce popražite, dodajte narezane paprike in pažite 15 minut. Izvlecite iz olja. V istem olju denite paradižnik in ga pokuhajte 30 minut in a posolite. Ko je kuhan mu dodajte fižol in grah ter nasekljane kisle kumarice. Dobro premešajte vse sestavine ter jih na hitro zavrite. Denite jih v vroče kozarce in zaprite. Ohlajajo naj se čez noč v pečici. Komentarji (0) www.pozitivke.net