Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/20220607102537936

Začimbe za žar torek, 7. junij 2022 @ 10:25 CEST Uporabnik: Sonce Ko se začne toplejši del leta, se skupaj z bohotenjem narave pred hišami razbohotijo tudi žari - na njih pa v glavnem meso, ki ga je v poletih temperaturah precej težko prebaviti, poleg tega pa je zelo občutljivo za razvoj patogenih organizmov. A le, če smo pozabili na začimbe! Pri peki mesa na žaru imajo začimbe zelo veliko vlogo, seveda pa ni vseeno, katere izberemo. V prvi vrsti naj bodo vedno takšne, ki delujejo protimikrobno, saj se bomo s tem izognili morebitnim prebavnim motnjam. Med takšne sodijo npr. česen, poper, čili, majaron, klinčki, piment … S pravilno izbranimi začimbami lahko jetrom in žolčniku izdatno pomagamo pri prebavi naših žar specialitet, z nekaterimi pa lahko poskrbimo tudi za termično ravnovesje v prebavilih.  Vir: www.zazdravje.net Komentarji (0) www.pozitivke.net