Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/20130714123829217

Špinačne palačinke s skuto nedelja, 16. julij 2023 @ 16:03 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 100 g moke 1,5 dl jogurta 1 žlica olja 1 jajce 200 g špinače sol muškatni orešček 250 g mladega sira 50 g edamca 3 žlice olja 3 mlade čebule 1 jajce sol beli poper v zrnu mleta rdeča paprika 2 vejici peteršilja 50 g edamca olje Priprava: Špinačo očistimo, blanširamo v malo vode, ožamemo in drobno sesekljamo. Razžvrkljamo jogurt, jajce, deciliter hladne vode in žlico olja. Nato med nenehnim mešanjem postopoma primešamo moko. Nazadnje primešamo sesekljano špinačo, sol in nariban muškatni orešček. Mlado čebulo očistimo in drobno sesekljamo. Posteklenimo jo na olju. Edamca drobno naribamo. Peteršilj osmukamo in drobno sesekljamo. V skledi gladko razmešamo mladi sir, prepraženo čebulo, polovico naribanega edamca, jajce in sesekljan peteršilj. Iz žvrkljanega testa spečemo tanke palačinke. Pečico segrejemo na 150 °C. Vsako palačinko namažemo z nadevom, ki ga po okusu potresemo z malo mlete rdeče paprike. Palačinke zložimo in položimo v pekač obložen s peki papirjem. Potresemo jih s preostalim edamcem in gratiniramo v segreti pečici, da se sir stopi. Postrežemo vroče s solato. Komentarji (0) www.pozitivke.net