Kdaj bo slovenska stroka priznala, da živalske beljakovine niso nujne?
petek, 10. junij 2011 @ 10:17 CEST
Uporabnik: Sonce
Naši uradni prehranski strokovnjaki ob vsaki priložnosti poudarjajo, kako bi moralo naše prehranjevanje obvezno vključevati belo in rdeče meso, ribe severnih in južnih morij ter jajca, pa tudi mleko in mlečni izdelki nikakor ne bi smeli izostati.
Pred nekaj dnevi sem bila spet priča takemu poduku v TV oddaji Dobro jutro, ko je izdajatelj Ivan Soče predstavljal prevod knjige Colina Campbella Kitajska študija. Gre za študijo, v kateri je zbranih okoli 750 raziskav z vsega sveta, ki potrjujejo škodljivost uživanja hrane živalskega izvora. Ob predstavitvi je uradna zdravstvena stališča zastopala naša priznana strokovnjakinja Cirila Hlastan Ribič z Inštituta za varovanje zdravja.
Vsakokrat znova me ob takih priložnostih razžalosti preprosto pozabljanje na čuteča bitja, ki so vir toliko omenjane hrane. Pa vendar, ta bitja čutijo in vedo več, kot pa bi mi sploh mogli ali hoteli vedeti. Če bi želeli, bi lahko raziskali, koliko nepotrebnega trpljenja je v vsakem jajcu, vsakem našem kozarcu mleka, v za dlan velikem našem ‘obveznem’ vsakodnevnem kosu mesa. Zakrivamo si oči pred to nadležno resnico ali pa se kako drugače sprenevedamo.
Ker tega dejstva nočemo videti, živali pri vzreji še naprej trpijo in končno neprostovoljno žrtvujejo tudi najdragocenejše, kar imajo - svoje življenje za človekovo 'razkošje'!
Razžalosti me, ker je vse to v današnjem svetu povsem nepotrebno. Dogaja se zaradi zakoreninjenih resnično zastarelih in zmotnih prepričanj. To je dejstvo. Vsak zmore to raziskati sam. To počnem tudi sama, saj iz etičnih razlogov ne jem mesa in jajc že najmanj 40 let, resnično strogi vegan pa sem najmanj 20 let, če ne še dlje.
Ob takem prehranjevanju mi ne manjka prav nobene snovi. Ne pestijo me nobene bolezni pomanjkanja, ostalih pa nimam. Telesni in umski napori mi sploh niso napori. Veselim se življenja in uživam v pestri in ‘uravnoteženi’ veganski prehrani.
Zdravje torej ne temelji na nepotrebnem trpljenju živali.
Kdaj bo tudi 'stroka' uvidela in priznala, da v današnjem svetu trpljenje živali in uživanje proizvodov živalskega izvora za naše zdravje nikakor ni nujno? Upam, da bo čim hitreje čimveč ljudi uvidelo to golo resnico in da vegani iz etičnih razlogov ne bodo več le čudaki z motnjo prehranjevanja.
