Na spletni strani enaa.com pišejo, koliko časa in kako moramo shranjevati zelenjavo, da bo obdržala svoje vitamine, okus in pa seveda videz?
Artičoke: nekaj dni na sobni temperaturi in do dva tedna v hladilniku. Shranjujte jih suhe v plastični vrečki.
Šparglji: sveži šparglji bodo v hladilniku zdržali 7-10 dni. Polomite jim trd bet na kocu in jih postavite v kozarec hladne vode ovijte v papir ter pokončno shranite .
Brokoli: ostane v suhem oddelku hladilnika cel teden.
Brstični ohrovt: če je na steblih ga obrnite ter obesite v hladen temen prostor in zdržal bo celo zimo, posamični ohrovt brez stebla pa bodo zdržali 7-10 dni v hladilniku.
Zelje. to se obdži kar nekaj časa do 3 tedne seveda v hladilniku. Osušite ga ter shranjujte v suhem oddelku hladilnika.
Korenje: Korenje iz vrta lahko spravite tako, da ga posadite v zemljo, ki ste jo dali v škatlo, ter shranite v kleti. Zemlja mora biti dobro odtočna. Ohranjajte suho in pazite, da se vam na korenju ne nabere plesen. V hladilniku se obdrži 14 dni – shranjen v plastični vrečki.
Cvetača: v hladilniku je lahko en teden, suhi oddelek seveda.
Zelena: stebla z zelenjem se obdržijo do 10 dni v hladilniku. Lahko jih posušite in nasekljate saj ne izgubi arome. Korenina pa je lahko v hladilniku v suhem oddelku do 3 tedne ali celo več.
Kitajsko zelje: v hladilniku zdrži zavit v papir do 3 tedne, v suhem prostoru zavit v papir pa 4-5 tednov. Pred uporabo zavrzite posušene zunanje liste.
Kumara: v hladilniku v suhem oddelku bo zdržala do 10 dni, če je v hladilniku premrzlo bo postala mehka in praktično neužitna.
Jajčevec: svež je v hladilniku lahko do 10 dni – seveda v suhem oddelku in neovit.
Solata: zavijte jo v papir in shranite v suhem oddelku hladilnika do 1 tedna. Pred uporabo zavrzite zunanje suhe liste.
Česen: ne dovolite, da se zmoči. Shranjujte ga v predalu ali drugem suhem temnem prostoru dokler ga ne porabite.
Paprika: sladka paprika je lahko v hladilniku do 1 teden, seveda le če je dobro osušena.
Krompir: shranjujte ga v suhem temnem prostoru, kjer je dobra zračna cirkulacija.
Buča: pazite, da je ne poškodujete ali obtolčete. Nepoškodovana lahko počaka tudi do 3 mesece v temnem in suhem prostoru.
Špinača: sicer bo zavita v papir v hladilniku počakala do 1 tedna, vendar je najboljša sveža.
Paradižnik: paradižnik naj bi zdržal do 1 teden v hladilniku, če zdrži več in je videti kot da bi včeraj odtrgali iz stebla pa je najbolje, da ga zavržete. Tak paradižnik je izgubil okus, je gensko obdelan ter zaradi tega vprašljive kvalitete , še pišejo pri enaa.com.
Na spletni strani enaa.com pišejo, koliko časa in kako moramo shranjevati zelenjavo, da bo obdržala svoje vitamine, okus in pa seveda videz?
