Ste že poskusili mango? Oranžno-rdeč sadež vas ne bo prepričal le s svojo sočnostjo, ampak tudi s pestro paleto hranilnih snovi, zaradi malo kalorij pa ga boste z veseljem uživali tudi med dieto.
Bogastvo vitaminov
Gladko in mehko mangovo meso vsebuje preko 20 različnih vitaminov, med katerimi lahko izpostavimo vitamine B3, B5, B6 in vitamine C, E in K. Je bogat vir betakarotena, ki ga organizem spremeni v vitamin A, in vlaknin, vsebuje pa tudi baker, mangan, magnezij, cink in kalij. En srednje velik mango zadovolji 25 odstotkov dnevne priporočene vrednosti vitamina A in 80 odstotkov dnevne priporočene vrednosti vitamina C.
Malo kalorij
Čeprav srednje velik zrel sadež vsebuje okoli 15 odstotkov sladkorjev, pa ima zelo malo kalorij. 100 gramov sadeža ima le okoli 60 kalorij, zato je mango odlična malica ali večerja pri tistih, ki prisegajo na zdravo prehrano, poleg tega mango ne vsebuje maščob, bogat pa je tudi s proteini. Zaradi rahlo odvajalnega učinka in bogate vsebnosti hranilnih snovi pa ga pogosto priporočajo tudi pri dietah.
Za boljšo kri
Že Indijanci so verjeli v skrivnostno moč manga, danes pa vemo, da ima sladko-kisel sadež pozitivne vplive na črevesje in ledvice, da ustavlja krvavitve, krepi srce, koristi možganom in je odličen čistilec krvi.
Tudi v kozmetiki
Morda malo manj poznano je maslo, ki ga v kozmetične namene s hladnim stiskanjem pridobivajo iz mangove koščice. Maslo kožo mehča, jo naredi bolj gladko, ohranja pa tudi njeno vlažnost. Najpogosteje ga najdemo v negovalnih maskah za obraz in lase, v vlažilnih kremah (za obraz, roke in telo) in v balzamih za ustnice in lase.
Pestrost okusov
Pri nas sladek, zelo aromatičen, lahko tudi malo kiselkast mango najpogosteje uživamo v sladicah, sadnih solatah ali kot sveže narezan sadež, v Aziji pa mango pripravljajo na najrazličnejše načine. Uživajo jih tako s sladkorjem kot s soljo, še bolj eksotičen pridih pa mu dodajo v Mehiki, kjer mango začinijo s soljo in pekočim čilijem. Ste ga že poskusili v solati ali v kombinaciji z mesom?
Pazljivo pri nakupu
Poznamo več vrst mangov, vse od podolgovatih do bolj okroglih, od zelenih pa do oranžno-rdečih. Pri nakupu bodite pazljivi predvsem na lupino – v sadež rahlo pritisnite s prstom, če se ta nežno udre, je sadež dovolj zrel. Nikar pa ne kupite sadeža z večjimi črnimi pikami ali lisami, saj te pomenijo, da je sadež že preveč zrel. Mango hranite pri sobni temperaturi.
Ste že poskusili mango? Oranžno-rdeč sadež vas ne bo prepričal le s svojo sočnostjo, ampak tudi s pestro paleto hranilnih snovi, zaradi malo kalorij pa ga boste z veseljem uživali tudi med dieto.
