Kako to, da lahko nekateri jedo, kar želijo, pa se ne zredijo?
torek, 3. februar 2009 @ 22:31 CET
Uporabnik: Sonce
Ves svet je obseden z debelostjo in vitkostjo, povprečna teža človeka pa se je v zadnjih letih povišala. Kuharski zvezdniki kot je Jamie Oliver so se proti debelosti že pričeli bojevati, saj je z različnimi kampanjami v šole in domove prinesel bolj zdravo in dietno hrano.
Vprašanje, ki bega množice, zlasti tiste, ki se ukvarjajo z odvečnimi kilogrami, je to, kako lahko nekateri jedo vse, kar jim srce poželi, pa se ne zredijo, drugi pa omejujejo vnos hrane in se še vedno redijo. Leta 1967 je zdravstveni raziskovalec Ethan Sims v enem od državnih zaporov v ameriškem Vermontu naredil preizkus, v katerem so zaporniki jedli toliko, kot so lahko, da bi telesno težo povišali za 25 odstotkov.
Zaporniki so, če so upoštevali vsa pravila, lahko zaprosili za zgodnejši izpust iz zapora. Nekaterim od zapornikov te meje ni in ni uspelo doseči, ne glede na to, kako močno so se trudili, tudi če so zaužili deset tisoč kalorij dnevno. Sims je zaključil, da je debelost za nekatere nemogoča.
Dr. Rudy Leibel z univerze Columbia je prepričan, da imamo vsi ljudje biološko začrtano naravno težo, katero želi naše telo obdržati – pa če je to nizko ali visoko: "Telo se bo vedno trudilo težo spraviti na njegovo normalno. Sicer pa je 50 odstotkov teže posameznika odvisne od genov, ostalo pa od okolja.“
Ves svet je obseden z debelostjo in vitkostjo, povprečna teža človeka pa se je v zadnjih letih povišala. Kuharski zvezdniki kot je Jamie Oliver so se proti debelosti že pričeli bojevati, saj je z različnimi kampanjami v šole in domove prinesel bolj zdravo in dietno hrano.
