Potrebujemo: 1 ananas , 1 dinja , 15 kumkvatov , 3 karambole, 2 pepini, 15 ličijev, 2 manga, 4 mandarine (brez koščic), 2 steklenici belega vina (po 7,5dl), steklenica penečega vina (rizling), 10 dag sladkorja v prahu, 2,5 dl vode
Vodo zavremo s sladkorjem in jo postavimo na hladno. Ananas na debelo olupimo, meso ločimo od stržena in narežemo na kose. Dinjo razpolovimo, jo očistimo in narežemo na majhne kose. Kumkvate operemo in narežemo na četrtine. Karambolo operemo in narežemo na kolobarje. Pepini olupimo in narežemo na kocke. Ličije olupimo. Manga olupimo in narežemo na majhne kose. Mandarine olupimo in s krhljev odstranimo belo kožico. Belo vino in sladkorno raztopino vlijemo v posodo in zmešamo, dodamo sadje, previdno premešamo in za 2 uri postavimo na hladno. Pred serviranjem dolijemo mrzlo peneče vino.
