Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/20070605130213772

Jajčevci s češnjevci in ostalimi dobrotami torek, 5. junij 2007 @ 13:02 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 2 večja jajčevca 30 dag mozarelle v koščkih (toliko je mozarelle v običajni vrečki) 10 dag feta sira 30 dag češnjevcev 10 dag inčunov v slanici 1 dl paradižnikovega soka 4 žlice sesekljanih listov bazilike v olivnem olju limonin sok sol olivno olje Oprema: strgalna žlica posoda za pripravo nadeva pekač 1. V posodo damo 1 dl paradižnikovega soka in dodamo kolikor toliko odcejene inčune. Dodamo češnjevce (vsaka jagoda je prerezana na pol) in koščke mozarelle. Premešamo. Mozarella in jajčevci se morajo namakati v polivki iz soka in inčunov. Mešanico damo v hladilnik, kjer se v naslednjih dveh urah okusi lepo harmonizirajo. 2. Prerežemo jajčevca po dolgem. Izdolbemo sredico (s strgalno žlico gre hitro, z navadno žlico pa bolj počasi), tako da nastane skleda, debeline 1 cm. Pokapamo z limoninim sokom in solimo (vtiramo sol). Vsakih 15 minut odlijemo tekočino iz jajčevcev in po potrebi dodatno solimo. 4 - 5 odlivanj zadošča. Skledice iz jajčevcev speremo in obrišemo. 3. Segrejemo pečico. V vsako skledico nadrobimo nekaj koščkov feta sira (tako bo stena jajčevcev impregnirana in polivka ne bo tekla ven). Polnimo skledice z uležano zmesjo iz 1. točke. Vmes dodajamo še malo sesekljane bazilike. Jajčevce polnimo do vrha (ni potrebno delati »kupa«) in jih damo v naoljen pekač (olivno olje, kakih 5 mm). Pečemo 30 minut na 200 stopinjah. Komentarji (0) www.pozitivke.net