Potrebujemo:
30 dag očiščenih lignjev
česen (po občutku)
peteršilj
olivno olje
riž (za 4 osebe približno 8 pesti riža)
zelenjavna kocka
Očiščene lignje operemo in previdno osušimo s papirnato brisačo. V lonec damo olivno olje in sesekljan česen ter počasi segrevamo. Medtem narežemo lignje na koščke in jih rahlo pocvremo na olju in česnu (toliko, da postanejo trši). Dodamo sesekljan peteršilj. Pustimo, da se vse skupaj še malo pocvre, nato dodamo riž. Po občutku zalijemo z vodo in dodamo zelenjavno kocko. Počakamo, da se riž skuha, če je vode preveč, je malo odlijemo.
