Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/20070204185816475

Bleki s pršutom in česnom nedelja, 4. februar 2007 @ 18:58 CET Uporabnik: Pozitivke Potrebujemo: Za bleke: 2 jajci 3 - 4 žlice moke sol malo olja Omaka: 10 dag pršuta v koščkih 3 stroki česna 1 dl sladke smetane žlica nasekljanega peteršilja sol poper muškatni orešček Bleke pripravimo tako, da jajca, sol in moko zamesimo v prožno testo. Če je premehko, dodamo še malo moke, če pa je pretrdo, pa malo vode ali mleka. Oblikujemo v hlebček, premažemo z oljem, pokrijemo s prtičem in damo počivat za kake 1/2 ure. Nato testo čimbolj na tanko razvaljamo in z ostrim nožem izrežemo kvadratke (1,5 cm x 1,5 cm). V času, ko pripravljamo omako, zavremo vodo, ki ji dodamo sol in žlico olja. Kuhamo 2 - 3 minute. Omako pripravimo tako, da pršut in česen zelo na drobno zmeljemo v mešalniku. Ko je zmleto zgleda kot faširano meso. To popražimo na olivnem olju, da česen zadiši. Zalijemo s sladko smetano, dodamo peteršilj, poper, muškatni orešček, premešamo in počakamo, da zavre. Pustimo kuhljati minuto ali dve, nato v omako stresemo kuhane bleke, premešamo in ponudimo. Komentarji (0) www.pozitivke.net