Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/20061201215041564

Začimbe in dišave v vegetarijanski prehrani petek, 8. december 2006 @ 05:02 CET Uporabnik: Pozitivke Iz nove Vive www.viva.si Raba začimb in aromatičnih zelišč je zapleteno opravilo, pri katerem potrebujemo veliko občutka, a tudi znanja in spretnosti. Od izbire in količine začimb je zelo odvisna kakovost jedi, ki jih pripravljamo. Dobro izbrane začimbe in dišavnice, a tudi njihovo ustrezno kombiniranje, lahko pripravljeno jed povzdignejo do popolnosti - ali jo povsem uničijo. Za manj izkušene gospodinje z veliko volje za ukvarjanje s kuho so začimbe velika uganka. Ukvarjanje z zelišči razkriva neštete kombinacije. Okusi, ki jih boste odkrivali, vas bodo prepričali, da so zelišča in začimbe darila zdravja iz božanskih vrtov. Objavljamo pripomoček za začetek pravilne rabe aromatičnih in zdravilnih zelišč, kar je zlasti pomembno za vegetarijansko in dietno prehrano ter prehrano športnikov. Artičoke Začimbe in dišavnice: peteršilj, koper, drobnjak, kapre, lovor, čebula, česen, limonin sok, majaron, kajenski poper, klinčki, mleta sladka paprika. Bamija Začimbe in dišavnice: peteršilj, mleti paradižnik, mleta sladka paprika, bazilika, drobnjak, koriander, kumina, žafran, kajenski poper. Blitva Začimbe in dišavnice: peteršilj, drobnjak, čebula, poper, mleta sladka paprika, muškatni orešček. Bob Začimbe in dišavnice: peteršilj, materina dušica, lovor, čebula, poper Buča Začimbe in dišavnice: peteršilj, materina dušica, lovor, muškatni orešček, cimet. Brstični ohrovt Začimbe in dišavnice: peteršilj, koper, koriander, muškatni orešček. Brokoli Začimbe in dišavnice: peteršilj, koper, drobnjak, piment, bazilika, muškatni orešček. Bučke Začimbe in dišavnice: peteršilj, drobnjak, bazilika, žafran, čebula, muškatni orešček. Cikorija Začimbe in dišavnice: ingver, limonin sok, mleta sladka paprika, hren, muškatni orešček. Cvetača Začimbe in dišavnice: peteršilj, koper, drobnjak, lovor, origano, kari, muškatni orešček, poper. Fižol Začimbe in dišavnice: peteršilj, materina dušica, lovor, čebula, česen, mleta sladka paprika, poper, kumina. Gobe Začimbe in dišavnice: peteršilj, koper, bazilika, materina dušica, čebula, česen, poper, klinčki, muškatni orešček, sezam, kari. Grah Začimbe in dišavnice: peteršilj, materina dušica, koper, lovor, drobnjak, majaron, čebula, česen. Jajčevec Začimbe in dišavnice: peteršilj, meta, rožmarin, origano, bazilika, majaron, kapre, pinjole, čebula, limonin sok, muškatni orešček, mleta sladka paprika. Kostanj Začimbe in dišavnice: peteršilj, majaron, muškatni orešček, piment. Korenje Začimbe in dišavnice: peteršilj, koper, meta, materina dušica, koriander, ingver, muškatni orešček, kari. Krompir Začimbe in dišavnice: peteršilj, žajbelj, majaron, rožmarin, materina dušica, lovor, kari, čebula, muškatni orešček. Kumare Začimbe in dišavnice: peteršilj, koper, drobnjak, meta, kumina, materina dušica, čebula, poper, piment, kari, koriander. Leča Začimbe in dišavnice: peteršilj, lovor, žafran, rožmarin, bazilika, materina dušica, čili, kajenski poper. Ohrovt Začimbe in dišavnice: peteršilj, koriander, žajbelj, čebula, česen, muškatni orešček. Paprika Začimbe in dišavnice: peteršilj, materina dušica, bazilika, rožmarin, lovor, čebula, česen, poper. Paradižnik Začimbe in dišavnice: peteršilj, koper, bazilika, origano, majaron, rožmarin, drobnjak, mleta sladka paprika, kari, čebula, česen. Por Začimbe in dišavnice: peteršilj, koper, lovor, kari, mleta sladka paprika, muškatni orešček. Rdeča pesa Začimbe in dišavnice: peteršilj, koper, bazilika, kumina, hren, klinčki, piment, koriander, limonin sok. Stročji fižol Začimbe in dišavnice: peteršilj, drobnjak, koper, bazilika, čebula, česen, poper. Soja Začimbe in dišavnice: peteršilj, kari, kardamom, koriander, čili, česen, limonin sok, kapre, ingver, mleta sladka paprika. Špinača Začimbe in dišavnice: peteršilj, žajbelj, čebula, muškatni orešček, poper. Šparglji Začimbe in dišavnice: peteršilj, kapre, drobnjak, materina dušica, muškatni orešček. Zelje, belo Začimbe in dišavnice: peteršilj, drobnjak, majaron, meta, kari, čebula, česen, poper. Zelje, rdeče Začimbe in dišavnice: bazilika, materina dušica, muškatni orešček, koriander, klinčki, limonin sok, kajenski poper. Zelena Začimbe in dišavnice: peteršilj, materina dušica, lovor, drobnjak, kapre, kari, mleta sladka paprika. Zelena solata Začimbe in dišavnice: peteršilj, bazilika, koper, drobnjak, čebula, limonin sok. Komentarji (1) www.pozitivke.net