Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/20060718153748664
Mineštra mladega vrtnarja
torek, 18. julij 2006 @ 15:37 CEST
Uporabnik: Pozitivke
Potrebujemo: 1 l in pol kostne juhe, 1 dl vode, 25 g slanine, 50 g čebule, 50 ml olja, 25 g paradižnikove mezge, 2 stroka česna, 25 g moke, 50 g korenja, 50 g gomolja zelene, 70 g ohrovta, 70 g kolerabe, 50 g testenin ali riža, 25 g parmezana, 10 g peteršilja, poper, sol po potrebi
Na olju prepražimo čebulo in slanino. Dodamo strt česen, narezano zelenjavo in premešamo.
Prilijemo 1 dl vode in dušimo. Mehko zelenjavo
pomokamo in prepražimo. Prilijemo kostno juho,
dodamo paradižnikovo mezgo. Dodamo posebej skuhane testenine ali riž. Vse skupaj prevremo. Dodamo začimbe, parmezan, sesekljan peteršilj in serviramo.
P.S. Pazimo, da se zelenjava ne razkuha.
Lahko uporabimo tudi drugo zelenjavo. V trgovini prodajajo tudi raznovrstne zamrznjene mešanice zelenjave. Lahko dodamo suhe jurčke, ki jih prej namočimo.
Komentarji (0)
www.pozitivke.net