Za 4 osebe potrebujemo: 1 kg podolgovatih, tenkih in trdih jajčevcev, 2 žlici sojine ali worchester omake, sol in poper po okusu, hren po okusu
Jajčevce spečemo na mreži na žaru. Pečemo jih tako dolgo, da postanejo mehki. Nekoliko jih ohladimo in olupimo (olupke zavržemo). V lončku zmešamo sol, poper, hren in sojino omako ter prelijemo po jajčevcih. Nato jih ohladimo v hladilniku.
