Britanski znanstveniki so razvili novo sorto krompirja, ki ima pol manj kalorij kot ostale. Kot so pokazale najnovejše analize, ima 170 gramov krompirja sorte vivaldi le 128 kalorij, kar je od 33 do 56 manj od ostalih sort. Sorto vivaldi so vzgojili v grofiji Lincolnshire na vzhodu Anglije in se po vsebnosti vitaminov in hranilni vrednosti ne razlikuje od drugih sort.
V svetu obstaja 5000 različnih sort krompirja. Na splošno velja krompir za redilno hrano, čeprav strokovnjaki opozarjajo, da je redilnost krompirjevih jedi predvsem posledica dejstva, da se te pripravljajo z veliko maščobe. www.dnevnik.si
