Mlade trtne liste z neškropljene trte narežemo in jih blanširamo pet minut, nato jih stresemo na cedilo. Posebej pripravimo nadev iz 30 dag zmlete govedine in 30 dag zmlete svinjine, ga zmešamo, posolimo, popopramo, zabelimo z na maščobi prepraženo sesekljano čebulo, dodamo zdrobljen majaron in skodelico napol kuhanega riža.
Odcejene liste razgrnemo in na konico položimo žlico nadeva, zapognemo ob straneh in zavijemo v zvitek. Zvitke zložimo na pomaščeno posodo in jih spečemo v pečici. Proti koncu pečenja jih polijemo z dobro paradižnikovo omako, ki jo začinimo z baziliko, in še nekaj časa dušimo.
Za vrnitev v običajni format kliknite tukaj:
www.pozitivke.net
http://www.pozitivke.net/article.php/20060131160809286
Domov |
|
Powered By GeekLog |