Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/20060131160809286
Zvitki iz trtnih listov
torek, 31. januar 2006 @ 16:08 CET
Uporabnik: Pozitivke
Mlade trtne liste z neškropljene trte narežemo in jih blanširamo pet minut, nato jih stresemo na cedilo. Posebej pripravimo nadev iz 30 dag zmlete govedine in 30 dag zmlete svinjine, ga zmešamo, posolimo, popopramo, zabelimo z na maščobi prepraženo sesekljano čebulo, dodamo zdrobljen majaron in skodelico napol kuhanega riža.
Odcejene liste razgrnemo in na konico položimo žlico nadeva, zapognemo ob straneh in zavijemo v zvitek. Zvitke zložimo na pomaščeno posodo in jih spečemo v pečici. Proti koncu pečenja jih polijemo z dobro paradižnikovo omako, ki jo začinimo z baziliko, in še nekaj časa dušimo.
Komentarji (0)
www.pozitivke.net